Sopa de Acelgas y Garbanzos

Ingredientes:

* Seis tazas de agua.
* Medio kilo de garbanzos.
* Un atado de acelga.
* Dos cubitos de carne.

Preparación

Remoja los garbanzos desde la noche anterior. Al día siguiente cocínalos hasta que estén suaves. Pasa la mitad de ellos por la licuadora. Cocina las acelgas, escúrrelas y pícalas. Diluye los cubitos de caldo en las tazas de agua hirviendo. Añade los garbanzos y las acelgas y sazona al gusto.
Sirve enseguida.