Cangrejos a los pétalos de la flor de azahar

Camarones Tres Quesos

Apr
4

Cangrejos a la castellana

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Ingredientes para 4 personas:

* 1 Kg. de cangrejos,
* 250 gr. de tomate triturado,
* 1 cucharada sopera de pimienta molida,
* un poco de cebolla,
* un poco de pimiento verde,
* 1 vasito de brandy,
* sal.

Preparacion:

Se pican el pimiento y la cebolla y se deja dorar con un poco de aceite en una sartén. Se sazona, se añade el tomate. Se deja cocer un poco, se añaden los cangrejos, el brandy y la pimienta. Cocer 10 minutos y servir bien caliente.

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Categorias: Pescados

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