Camarones mignón

Ingredientes para 4 personas:

* 800 gr. de camarones pelados y deslomados.
2 tiras de tocino,
* 1 lata chica de crema de champiñones cambells,
* 1/2 lata de leche clavel,
* 1/2 cucharada de knorr suiza,
* 2 cucharadas de mantequilla,
* 1 zanahoria chica rallada,
* sal y pimienta para sazonar.

Preparacion:

Se sazonan los camarones, en un sartén se guisa el tocino (sin aceite)ya que este frito se le saca un poco de grasa y se fríen los camarones y se tapa ya que estén casi cocidos se le agregan los demás ingredientes revolviendo hasta que se quiten los grumos de la crema.

Se acompaña con arroz poblano y vino blanco de zinfandel.