Tortillas de harina con manteca de cerdo

Ingredientes:

* 1/2 kilo de harina,
* 1/3 cucharada de sal,
* 1 cucharadita de polvo para hornear,
* 150 gramos de manteca de cerdo,
* 1 taza de agua caliente (o la necesaria).

Preparacion:

Mezcla el harina con la sal y el polvo para hornear; haz una fuente y, en el centro, coloca la manteca. Revuelve todo y añade el agua, poco a poco, hasta lograr una consistencia con la que se pueda formar una bola blanda. Haz las bolitas del tamaño deseado y extiéndelas con el palote para formarlas; cocínalas en un comal caliente.