Empanada 4 en una

Ingredientes:

masa de empanada receta
sofrito de empanada receta
atún
carne
bacalao
y pollo.

Preparación:

Es esta una forma original de preparar una empanada de varios sabores. simplemente se procede como cualquier otra empanada solo que al elaborarla la haremos preferiblemente cuadrada, del mayor tamaño posible y cada cuadrante llevara su relleno particular. estirar la base y dividirla en 4 cuadrantes ayudandonos de 4 tiras de masa… lo suficientemente gruesas para que luego al ponerle la tapa hagan de dique interno y quede independiente cada cuadrante para que no se mezclen los sabores y aceites al cocer. repartir en cada cuadrante un poco de sofrito y colocar encima el ingrediente correspondiente en crudo y ya preparado y sazonado al gusto. Cubrir con la tapa y decorar con 4 tiras de masa en cruz coincidentes con los cuadrantes interiores. Decorar como se quiera y marcar cada cuadrante con una inicial identificativa de lo que contenga dentro por ejemplo y en este caso a, c, b, p. proceder en el resto como cualquier otra empanada.