Reviro

Ingredientes

- Harina 1kilo
- Agua
- Sal
- 4 huevos

Preparación

Se pone el harina en un recipiente y se mezcla con agua hasta que quede como un engrudo no muy blando se le agregan los huevos, sal a gusto.
Poner en una cacerola mas bien de fundición o en su defecto una de aluminio mas bien gruesita, agregar una taza de grasa de vaca o media de vaca y media de Aceite de oliva para que salga un poco más suave. calentar dicho aceite, cuando este bien caliente introducir dicha preparación he ir sancochando con un cucharón de madera (sancochar he ir revolviendo dicha mezcla hasta que esté bien cocinada granulada y tostada) retirar del fuego y servir.
Esto se puede acompañar con 2 huevos fritos servidos arriba se puede comer frío con azúcar a la mañana, se puede acompañar con guisos, sopas
etc.-
De acuerdo al tipo de preparación o gusto que uno le quiera dar dado que esto es como un Pan para acompañar distintos platos.-

Gracias tito por la Receta!