Ingredientes:
* Seis tazas de agua.
* Medio kilo de garbanzos.
* Un atado de acelga.
* Dos cubitos de carne.
Preparación
Remoja los garbanzos desde la noche anterior. Al día siguiente cocínalos hasta que estén suaves. Pasa la mitad de ellos por la licuadora. [...]

Ingredientes:
* Rape (una cabeza),
* Raya,
* Merluza,
* Congrio,
* 1/2 kilo de mejillones,
* Cangrejos,
* Almejas,
* Gambas,
* 1 tomate (o 2 si [...]

Ingredientes
* 1 taza de nata líquida,
* 2 calabacines grandes,
* 4 patatas,
* 2 puerros,
* 1 litro de caldo de carne o pollo,
* 4 cucharadas de perejil picado,
* 4 cucharadas de [...]

Ingredientes:
* 150 grs. de carne de res molida,
* 1/2 col rebanada finamente,
* 1 poro rebanado finamente,
* 2 nabos rallados grueso,
* 2 zanahorias ralladas grueso,
* 6 tazas de caldo de pollo,
[...]

Ingredientes para 4 personas:
* Dos litros de agua.
* Medio kilo de carne de res.
* 200 gramos de fideo cabello de ángel.
* Dos huevos.
* Una cebolla grande picada.
* Un tomate.
[...]

Ingredientes:
* mejillones frescos (o langostinos o gambas)
* salsa bechamel
* nata liquida
Preparación:
Se lavan y limpian de barbas los mejillones, cociéndolos luego al vapor y reservando el agua de su cocción. Se desconchan y hacemos con ellos un puré muy fino y tamizado. Aparte hacemos [...]

Ingredientes:
* 4 tazas de caldo de carne,
* 2 tazas de agua,
* 1 beterraga,
* 6 papas amarillas pequeñas,
* 1 trozo de col.
Preparacion:
Poner a hervir las tazas de caldo con el agua, luego añadir la beterraga [...]

Ingredientes para 4 personas:
* 74 gr. de aceite o manteca de cerdo,
* 75 gr. de jamón magro picado ( del serrano),
* 100 gr. de pan del día anterior ( si es posible de hogaza),
* 3/4 l. de agua o [...]

Ingredientes para 6 personas:
* 1 cogollo de repollo,
* 300 gr. de alubias blancas,
* 3 cebollas,
* 5 zanahorias medianas,
* 3 tomates,
* 1 rama de apio,
* 200 gr. de [...]

Ingredientes para 4-6 personas:
* 60 ml. de aceite de oliva,
* 1 cebolla grande, picada,
* 2 dientes de ajo, machacados,
* 2 pimientos rojos grandes, despepitados y troceados,
* 450 g. de tomates maduros, picados,
[...]

Ingredientes para 4 personas:
* 200 gr. de salchichas,
* 400 gr. de vainitas (judía verde, chaucha),
* 1 papa,
* 1 cebolla,
* 3 ramas de apio España ( celery),
* 400 gr. de tomates pelados,
[...]

Ingredientes para unas 6 personas:
1 kilo y medio de gambas
750 gramos de langostinos
1 langosta mediana
3 tomates maduros
150 gramos de nata líquida
75 gramos de harina
60 mililitros de coñac.
Preparación:
Primero se limpian las gambas, langostinos y la langosta en un bol con agua. Después se ponen en una sartén grande con el chorro de coñac, y se flambean [...]

Ingredientes:
- 1,25 kg de mejillones bien limpios.
- 50 g de mantequilla
- 300 ml de vino blanco.
- 300 ml de caldo de pescado si lo tenemos.
- 350 ml de nata líquida.
Se puede echar por gustos apio, perejil picados o azafrán.
Además 2 yemas de huevo.
Preparación
Para preparar la sopa de mejillones pondremos en una cazuela grandecita el apio [...]