Ingredientes:
* 1/2 Kg. de zanahorias,
* 4 yemas de huevo,
* 1/2 litro de leche,
* 150 g. de azúcar,
* 1 cucharadita de maicena *,
* 200 c.c. de nata líquida para montar,
[...]

Ingredientes para 2 litros de helado:
Crema inglesa:
* 12 yemas de huevo,
* 250 g de azúcar,
* 1 litro de leche,
* 4 yogures.
Puré de ruibarbo:
* [...]

Ingredientes:
* 350 gr. de yogur natural.
* 600 gr. de crema de leche.
* 200 gr. de azúcar.
* 5 hojas de gelatina neutra (cola de pescado).
* 1 disco de bizcocho.
* un poco de [...]

Ingredientes para 6 personas:
* 150 gr. de azúcar ;
* 5 yemas de huevo ;
* 1/2 litro de leche ;
* 1 ramita de vainilla.
Preparacion:
Se trabajan conjuntamente las yemas y el azúcar hasta que la mezcla adquiera color blanco y [...]

Ingredientes:
* 150 gr. de patata pelada y cortada para tortilla (en rodajas),
* 30 gr. de cebolla cortada en juliana,
* 2 huevos,
* Sal,
* Aceite.
Preparacion:
Freímos la patata como para tortilla, y a media fritura agregamos la [...]

Ingredientes para 4 personas:
* 1 1/2 vasos de leche,
* I rama de vainilla,
* 1 huevo,
* 2 yemas de huevo,
* 100 gr. de azúcar,
* 1 1/2 vasos de nata,
[...]

Ingredientes:
* 2 tarrinas de queso de untar tipo Philadelphia,
* 150 g. de azúcar,
* 200 c.c. de nata líquida para montar.
Preparacion:
Batir todos los ingredientes, añadiendo más azúcar al gusto, y poner a helar. En la heladera se hace en 15 minutos, ya que [...]

Ingredientes para 6 personas:
* 12 plátanos,
* 750 gr. de azúcar,
* 3 vasos de agua,
* el zumo de tres limones,
* 4 huevos.
Preparacion:
Cocer los plátanos con el azúcar y el agua y el zumo de limón. [...]

Ingredientes:
* 1/2 Kg. de nectarinas,
* 6 a 8 cucharadas de azúcar,
* el zumo de medio limón,
* 200 cc. de nata líquida para montar,
* 1 cucharadita de vinagre de Módena.
Preparacion:
1) Pelar las nectarinas, deshuesarlas y [...]

Ingredientes:
* 400 gr. nata montada (crema líquida montada en frío),
* 3 claras de huevo montadas a punto de nieve.(no lleva yemas),
* 2 c. soperas de azúcar por clara (si te gusta mas dulce pon mas).
Preparacion:
Mezclar las claras montadas y azucaradas (como merengue) [...]

Ingredientes:
* 6 naranjas de piel fuerte,
* 200 gr. de azúcar,
*
* el zumo de un limón,
* 1/2 litro de agua.
Para el merengue:
* 2 claras de huevo,
[...]

Ingredientes:
2 huevos grandes,
300 ml. de leche,
75 g. de azúcar,
2 1/2 cucharaditas de café instantáneo, disuelto en 1 cucharada sopera de agua caliente,
300 ml. de nata espesa (o nata montada),
50 g. de chocolate negro (preferentemente Valrhona), troceado fino.
Preparacion:
Batir los huevos con la leche y añadir el azúcar y el café. Calentar la mezcla a fuego lento, [...]

Ingredientes:
1 melón grande,
1 tarro de leche condensada grande,
el jugo de un limón.
Preparacion:
Pelar el melón y cortarlo en trozos pequeños , retirando las semillas. Llevar a la licuadora junto con la leche condensada y el jugo de limón. Batir y cuando la mezcla esté lista (debe quedar algo espesa) poner en el congelador en sus debidos [...]