Ingredientes para 6 personas:
* 1 Calamar mediano/grande,
* 2 sepias chiquititas,
* 1 cebolla,
* 1/2 pimiento rojo bien grande y carnosito,
* 2 botes de garbanzos cocidos (Cidacos), o su equivalente si preferís cocinarlos vosotros,
[...]

Ingredientes para 1 personas:
* Un calamar entero, sin piel,
* Una cabeza de ajo,
* Dos hojas de laurel,
* Una tira de ají innombrable,
* 300 cc de aceite de oliva o de maíz,
* [...]

Ingredientes para 10 personas:
* 3 kg. de cabracho,
* 20 cucharadas de aceite,
* 10 cucharadas de cebolla picada,
* 5 ajos picados,
* 6 cucharadas de cognac (a mi me gusta el armagnac),
* 4 [...]

Ingredientes para 4 personas:
Preparación:10 minutos.
Cocción:20 minutos.
* 2 caballas de 500 gr. cada una ya limpias,
* 750 gr. de mejillones,
* 300 gr. de tomate triturado,
* 1 ramita de [...]

Ingredientes para 4 personas:
* 4 caballas medianas,
* 1 cebolla picada con clavos,
* laurel,
* tomillo,
* orégano,
* sal,
* 1/4 de litro de mayonesa,
* 1 pimiento,
[...]

Ingredientes:
* 4 caballas de 200 gr. cada una ya limpias,
* 1 bulbo de hinojo,
* sal,
* pimienta,
* romero,
* salvia,
* mejorana,
* zumo de limón,
[...]

Ingredientes para 6 personas:
* 6 caballas de ración,
* 1 vaso (de los de agua) de aceite,
* 1 plato de harina,
* 4 dientes de ajo,
* 2 hojas de laurel,
* 2 limones,
[...]

Ingredientes:
* Caballa cortada en trozos de unos 3 cm.
* Patatas,
* 1 cebolla,
* 1 tomate,
* 1 cucharadita de pimentón dulce,
* Aceite,
* Sal,
* Azúcar.
Preparación:
Cortar [...]

Ingredientes:
* 1 Kg. de patatas cocidas con su piel;
* 200 gr. de bacalao, desalado y desmigado;
* 6-8 pimientos rojos secos;
* 2-3 dientes de ajo;
* cominos
* y aceite de oliva.
Preparacion:
En un [...]

Ingredientes para 4 personas:
* 1000 gr. de bacalao desalado,
* ¼ de litro de aceite,
* 4 dientes de ajo,
* 1/2 cebolla,
* 4 patatas,
* 2 pimientos morrones,
* 1/4 de [...]

Ingredientes para 6 personas:
* ½ Kg. de bacalao,
* 1/2 Kg. de patatas,
* 100 gr. de pan rallado,
* 2 huevos cocidos,
* perejil,
* 1 yema de huevo,
* 4 dientes [...]

Ingredientes para 1 persona:
* 2 abalones,
* 1 lata de bambú,
* 2 cucharadas de aceite de ajonjolí,
* 1 cucharada de maicena,
* 1 cucharada de salsa de soja,
* jerez,
* [...]

Ingredientes:
* 1 kilo de camarones medianos. Se los pela. Se separa el coral.
En una olla se pone a sancochar durante 15 minutos las cabezas del camarón con 300 gramos de pechuga de pollo.
Se cuela el caldo.
[...]