Ingredientes:
* 10 yemas de huevo,
* 250 gr. de azúcar,
* 250 gr. de harina cernida,
* 10 claras.
Preparacion:
Batir 10 yemas con 250 gr. de azúcar fino, bien montado, hasta que haya aumentado 3 veces su volumen inicial. Mezclar con 250 [...]

Ingredientes:
* 20 yemas,
* 4 huevos enteros,
* 300 gr. de azúcar,
* 20 claras,
* 200 gr. de azúcar,
* 600 gr. de harina,
* vainilla.
Preparacion:
Batir hasta que quede bien esponjoso [...]

Ingredientes:
* 12 huevos,
* 600 gr. de azúcar,
* 600 gr. de harina,
* la cáscara de 1 limón rallada,
* almendra picada.
Preparacion:
Batir los 12 huevos con los 600 gr. de azúcar. Mezclar los 600 gr. de harina [...]