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Categoría ’Bizcochos’

Mar
5

Bizcocho de yogur

Bizcocho de yogur

Ingredientes:
* 1 Yogur de limón o natural,
* 1 Medida del yoghurt de aceite,
* 2 Medidas del yogur de azúcar,
* 3 Medida del yogur de harina,
* 3 Huevos,
* 1 Sobre de levadura,
[...]

 

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  Categorias: Bizcochos, Masas


Mar
5

Bizcocho Génoise

Bizcocho Génoise

Ingredientes:
* 30 huevos,
* 900 gr. de azúcar,
* 900 gr. de harina,
* 250 gr. de manteca o mantequilla.
Preparacion:
Batir los huevos con el azúcar bien esponjado hasta 3 veces su volumen inicial. Añadir la harina. Mezclar con cuidado. Añadir la [...]

 

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  Categorias: Bizcochos, Masas


Mar
5

Bizcocho para tartas

Bizcocho para tartas

Ingredientes:
* 5 huevos,
* 150 gr. de azúcar,
* 150 gr. de harina.
Preparacion:
Se separan las yemas de las claras, las claras se ponen a punto de nieve con un par de cucharadas de azúcar. A las yemas se les añade el resto de azúcar [...]

 

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Mar
5

Bizcocho de París

Bizcocho de París

Ingredientes:
* 10 huevos,
* 10 yemas,
* 600 gr. de azúcar,
* 700 gr. de harina,
* 500 gr. de almendra molida y ligeramente tostada,
* la cáscara de 1 limón rallada.
Preparacion:
Batir 10 huevos con [...]

 

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  Categorias: Bizcochos, Masas


Mar
5

Bizcocho de Otero

Bizcocho de Otero

Ingredientes:
* 10 yemas de huevo,
* 100 gr. de azúcar,
* 200 gr. de harina,
* cáscara de limón rallada.
Preparacion:
Batir las 10 yemas con 100 gr. de azúcar hasta que triplique su volumen inicial. Montar las 10 claras a punto de [...]

 

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  Categorias: Bizcochos, Masas


Mar
5

Bizcocho de Otero al chocolate

Bizcocho de Otero al chocolate

Ingredientes:
* 10 yemas de huevo,
* 100 gr. de azúcar,
* 150 gr. de harina,
* cáscara de limón rallada,
* 50 gr. de cacao en polvo.
Preparacion:
Batir las 10 yemas con 100 gr. de azúcar hasta que triplique [...]

 

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  Categorias: Bizcochos, Masas


Mar
5

Bizcocho de arena (2)

Bizcocho de arena (2)

Ingredientes:
* 1500 gr. de manteca o mantequilla,
* 1000 gr. de azúcar,
* 35 huevos,
* ralladura de limón,
* vainilla,
* 1200 gr. de maicena,
* 1000 gr. de harina,
[...]

 

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  Categorias: Bizcochos, Masas


Mar
5

Bizcocho de chocolate

 Bizcocho de chocolate

Ingredientes:
* 7 claras,
* 7 yemas,
* 200 gr. de azúcar,
* 110 gr. de harina,
* 50 gr. de bizcochuelo rallado,
* 60 gr. de cacao en polvo, con Nesquik sale perfecto,
[...]

 

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  Categorias: Bizcochos, Masas


Mar
5

Bizcocho de nueces

Bizcocho de nueces

Ingredientes:
* 12 yemas,
* 12 claras,
* 340 gr. de azúcar,
* 250 gr. de harina,
* 140 gr. de nueces tostadas y molidas,
* 1 cáscara de limón rallada.
Preparacion:
Batir las yemas con 300 gr. [...]

 

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  Categorias: Bizcochos, Masas


Mar
5

Bizcocho común (Para planchas, plantillas, etc.)

Bizcocho común (Para planchas, plantillas, etc.)

Ingredientes:
* 16 yemas de huevo,
* 500 gr. de azúcar,
* 400 gr. de harina,
* 14 claras montadas,
* ralladura de limón.
Preparacion:
Batir 16 yemas con 500 gr. de azúcar hasta que suban 3 veces su volumen. Agregar [...]

 

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  Categorias: Bizcochos, Masas


Mar
5

Bizcocho de anís

Bizcocho de anís

Ingredientes:
* 12 huevos,
* 500 gr. de azúcar,
* 500 gr. de harina.
Preparacion:
Batir 12 huevos con 500 gr. de azúcar bien montado. Agregar 500 gr. de harina y un poco de anís (semilla). Se untan las placas y se espolvorean con harina. Hacer el [...]

 

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  Categorias: Bizcochos, Masas


Mar
5

Bizcocho de arena (1)

Bizcocho de arena (1)

Ingredientes:
* 750 gr. de manteca o mantequilla,
* 750 gr. de azúcar,
* 12 huevos,
* limón rallado,
* vainilla,
* 750 gr. de maicena,
* 75 gr. de harina,
[...]

 

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Mar
5

Bizcocho avainillado

Bizcocho avainillado

Ingredientes:
*16 huevos,
* 500 gr. de azúcar,
* 500 gr. de harina,
* vainilla,
Preparacion:
Batir 16 huevos con 500 gr. de azúcar hasta que aumente 3 veces su volumen. Mezclar 500 gr. de harina con la vainilla. Añadirlo a la mezcla [...]

 

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