Ingredientes
• 8 medallones de lomo de 1cm. de espesor
• 20 granos de pimienta negra
• 20 granos de pimienta blanca
• 4 cucharadas de manteca
• media taza de crema de leche
• 1 taza de agua caliente
• 1 cubito de caldo de carne Knorr®
• 4 papas grandes
Preparación
1Aplastar groseramente con el cabo del cuchillo los granos de pimienta, dejándolos [...]

Ingredientes para 8 personas
- 1 kilo de carne picada de cerdo
- 1 kilo de carne picada de ternera
- 70 ccs de coñac
- 4 huevos
- 150 gramos de jamón picado
- 1 pìzca de pimienta blanca
- 1 pizca de sal de apio
- 1 sobre de sopa de champiñones liofilizada
Instrucciones de elaboración:
Se mezclan las carnes y se van [...]