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Categoría ’Pavo’

Mar
17

Muslos de pavo estofados

Muslos de pavo estofados

Ingredientes para 4 personas:
* 4 muslos de pavo,
* 2 puerros pequeños,
* 2 zanahorias pequeñas,
* 1 vaso de vino blanco,
* 12 ciruelas pasas,
* 1 tomate,
* 1 pimiento verde,
[...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


Mar
17

Muslos de pavo en pepitoria

Muslos de pavo en pepitoria

Ingredientes para 4 personas:
* 1 1/2 Kg. de muslos de pavo,
* 2 cebollas,
* 4 dientes de ajo,
* 20 almendras crudas,
* 1 huevo,
* 1 vaso de jerez,
* 10 [...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


Mar
17

Muslos de pavo al limón

Muslos de pavo al limón

Ingredientes para 4 personas:
* 4 muslitos de pavo,
* aceite,
* 1 limón,
* una nuez de mantequilla o margarina,
* 1 vaso de vino blanco,
* 5 ajos,
* 200 gr. de [...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


Mar
17

Muslo de pavo con relleno de calabacín y queso de oveja

Muslo de pavo con relleno de calabacín y queso de oveja

Ingredientes para dos muslos:
* 2 cuartos de pavo( muslo y contramuslo),
* 2 calabacines o pepinos,
* 60 gr. de pimiento rojo,
* 2 tiras de queso de oveja,
* 1 cucharadita de sazonador para aves,
[...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


Mar
4

Paté de pavo

Paté de pavo

Ingredientes para 4 – 6 porciones:
* 225 gr. de pavo cocido y molido dos veces,
* 100 gr. de mantequilla,
* 1 cebolla pelada y picada muy fino,
* 1-2 dientes de ajos pelados y machacados,
* 2 cucharadas [...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


Mar
4

Escalopes de pavo relleno

Escalopes de pavo relleno

Ingredientes para 4 personas:
Tiempo:15 minutos.
Posiibilidad de congelación: Si.
* 4 lonchas de jamón dulce,
* 4 lonchas de queso tierno,
* 4 filetes de pavo,
* 1 huevo,
[...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


Mar
4

Escalopes de pavo a la crema

Escalopes de pavo a la crema

Ingredientes para 4 personas:
* 4 filetes de pavo de 150 gr. cada uno,
* 50 gr. de mantequilla,
* 1 vaso de brandy,
* 250 ml. de nata,
* harina,
* pimienta,
* [...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


Mar
4

Crêpes de pavo con nueces

Crêpes de pavo con nueces

Ingredientes para 6 personas:
Preparación:15 minutos.
Cocción:30 minutos.
* 2 cucharadas de mantequilla,
* 2 cucharadas de harina,
* sal,
* pimienta,
* 1 taza de leche,
[...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


Mar
4

Cack-it

Cack-it

Ingredientes para 5/6 personas:
* 2500 gr. de gallina o pavo.
* Una cabeza de ajo grande,
* Unas rajas de canela.,
* 500 gr. de miltomate.
* 10 o 15 tomates.
* 4 chiles guaques (pican).
[...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


Mar
4

Bolitas delicadas

 Bolitas delicadas

Ingredientes para 4 personas:
* 450 gr. de carne de pavo o gallina deshuesada,
* 1 taza de té de miga de pan duro,
* caldo,
* 1 cebolla,
* 1 ramillete de perejil,
* nuez moscada,
[...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


Mar
4

Blanqueta de pavo

Blanqueta de pavo

Ingredientes para 4 personas:
* 2 cucharadas de mantequilla,
* 1 cucharada de harina,
* 1 tazón de caldo,
* 1 cucharada de zumo de limón,
* 1 taza de nata líquida,
* 4 cucharadas de leche,
[...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


Mar
4

Albóndigas trufadas de pavo

 Albóndigas trufadas de pavo

Ingredientes para 4 personas:
* 50 gr. de pavo picado,
* 180 gr. de telilla de cerdo,
* 1 trufa negra de 25 gr.,
* 2 escalonias,
* vino blanco seco,
* 1 clavo de especia,
[...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


Mar
3

Pavo a la pepitoria

Pavo a la pepitoria

Ingredientes
4 muslos de pavo
50 gramos de tomate fresco
50 gramos pimiento verde
50 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
caldo de carne
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva 0
sal.
Preparación
Picamos la cebolla, el pimiento verde, el tomate y el ajo en brounoisse picadito en cuadradito fino
en una cazuela pochamos dejamos que se ablande la verdura con [...]

 

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  Categorias: Aves, Pavo


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