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Categoría ’Arroces’

Apr
25

Arroz con atún

Arroz con atún

Ingredientes para 4 personas:
* 2 cucharadas de mantequilla,
* 2 tazas de arroz,
* 5 tazas de caldo de pollo,
* 1 lata pequeña de atún en aceite,
* 50 gr. de queso rallado.
Preparacion:
Fundir la mantequilla y rehogar [...]

 

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  Categorias: Arroces, Arroz


Apr
25

Arroz con ancas de rana y cangrejos

Arroz con ancas de rana y cangrejos

Ingredientes para 4 personas:
* 200 gr. de colas de cangrejos de río,
* 4 filetes de unos 100 gr. cada uno de perca,
* 8 ancas de rana,
* 350 gr. de arroz,
* 30 gr. de setas secas,
[...]

 

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  Categorias: Arroces, Arroz


Apr
25

Arroz con almejas

Arroz con almejas

Ingredientes:
*unas almejas
* arroz blanco
* cebolla
Preparacion:
Preparar las almejas en salsa verde o a la marinera, procurando que lleven salsa en abundancia. Aparte preparar el arroz en blanco rehogando en un cazo con unas cucharadas de aceite un poco de cebolla y ajo [...]

 

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Apr
25

Arroz con alcachofas

Arroz con alcachofas

Ingredientes para 4 personas:
* 2 tazas de arroz,
* 500 gr. de alcachofas,
* 500 gr. de carne de cordero cortada en cuadritos,
* 3 dientes de ajo,
* 1 cebolla,
* un poco de perejil,
[...]

 

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Apr
25

Arroz con aguacate

Arroz con aguacate

Ingredientes para 4 personas:
* 400 gr. de arroz largo,
* 2 aguacates,
* 1 cebolla,
* 3/4 de litro de caldo de pollo,
* 3 cucharadas de mantequilla,
* 1 limón,
* 1 [...]

 

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  Categorias: Arroces, Arroz


Apr
25

Arroz con acelgas y sepias

Arroz con acelgas y sepias

Ingredientes para 4 personas:
* 350 gr. de arroz,
* 400 gr. de sepias,
* 350 gr. de acelgas,
* un buen manojo de perejil,
* 2 dientes de ajo,
* 50 gr. de aceite,
[...]

 

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  Categorias: Arroces, Arroz


Apr
25

Arroz color

Arroz color

Ingredientes para 4 personas:
* 4 cucharadas de aceite,
* 1 diente de ajo,
* 300 gr. de arroz,
* 100 gr. de bacon,
* 1 cebolla mediana,
* 1 pimiento verde,
* 1 [...]

 

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Apr
25

Arroz cantonés a la vietnamita

Arroz cantonés a la vietnamita

Ingredientes para 12 personas:
* 200 g de camarones,
* 200 g de jamón,
* 750 g de arroz largo,
* 1 litro de agua,
* 2 huevos batidos en omelette,
* 2 huevos para colorear el [...]

 

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Apr
25

Arroz campanero

Arroz campanero

Ingredientes para 4 personas:
* 1 1/2 tazas de arroz,
* 500 gr. de calamares,
* 500 gr. de langostinos o camarones,
* 500 gr. de almejas,
* 1 kg. de mejillones,
* 2 cebollas,
[...]

 

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Apr
25

Arroz caldoso de puchero

Arroz caldoso de puchero

Ingredientes para 4 personas:
* 1/2 gallina,
* 200 gr. de morcillo de ternera,
* 1 hueso de rodilla de ternera,
* 150 gr. de costilla de cerdo,
* 75 gr. de tocino,
* 2 butifarras blancas,
[...]

 

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Apr
25

Arroz Bombay

Arroz Bombay

Ingredientes para 4 porciones:
* 1/4 taza aceite de girasol,
* 2 tazas carne de pollo, picada,
* 1 taza de champiñones en rodajas,
* 1 pimiento dulce verde picado,
* 1 cebolla pequeña picada,
* 2 [...]

 

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  Categorias: Arroces, Arroz


Apr
25

Arroz blanco

Arroz blanco

Ingredientes para 4 personas:
* 4 dientes de ajo chafados,
* 2 hojas de laurel,
* 400 gr. de arroz.
Preparacion:
Poner abundante agua en una cacerola, colocar en ella los ajos y el laurel. Cuando el agua esté hirviendo añadir el arroz, remover y dejar cocer. [...]

 

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Apr
25

Arroz al vino

Arroz al vino

Ingredientes para 4 personas:
* 400 gr. de arroz,
* 1 pechuga de pollo,
* 250 gr. de tomate triturado,
* 100 gr. de cebolla,
* 1 pimiento verde,
* 1 pimiento morrón en conserva,
[...]

 

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