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Categoría ’Arroz’

Apr
25

Arroz con palmito

Arroz con palmito

Ingredientes:
* Arroz,
* Queso Mozarella,
* Palmito,
* Queso Crema o Natilla opcional),
* Jamón,
* Crema dulce,
* 1 crema de espárragos,
* leche,
* hongos,
[...]

 

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Apr
25

Arroz con mejillones y puerros

Arroz con mejillones y puerros

Ingredientes para 4 personas:
* 1 1/2 kg. de mejillones,
* 1 1/2 taza de arroz,
* 3 1/2 tazas de caldo de cocer los mejillones,
* 1 cebolla,
* 2 hojas de laurel,
* 1 manojo [...]

 

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  Categorias: Arroces, Arroz


Apr
25

Arroz con Mejillones

Arroz con Mejillones

Ingredientes para 4 personas:
* Cuatro tazas de arroz de buena calidad.
* Cuatro docenas de mejillones.
* Dos cebollas grandes picadas.
* Dos pimientos cortados en tiras.
* Cuatro cucharadas de pimiento mirasol molido.
* Una [...]

 

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  Categorias: Arroces, Arroz


Apr
25

Arroz con Mariscos

Arroz con Mariscos

Ingredientes para 10 personas:
* 125 grs. de cebolla picada,
* 1 cucharadita de orégano,
* 1 cucharada de páprika,
* 1 cucharada de palillo,
* 5 dientes de ajo,
* 4 ajíes verdes cortados en tiritas,
[...]

 

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  Categorias: Arroces, Arroz


Apr
25

Arroz con marisco

Arroz con marisco

Ingredientes para 4 personas:
* 500 gr. de arroz,
* 5 cucharadas de aceite,
* 3 dientes de ajo,
* 2 tomates maduros pelados y despepitados,
* un poco de pimentón,
* 1/2 Kg. de gambas,
[...]

 

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  Categorias: Arroces, Arroz


Apr
25

Arroz con Lentejas de Año Nuevo

Arroz con Lentejas de Año Nuevo

Ingredientes:
* 2 tazas de lentejas,
* 6 ajíes dulces rebanados,
* 1 cebolla regular tamaño finamente picada,
* 1/2 pimentón en pequeños cuadritos.
* 4 dientes de ajo finamente picados,
* 1 taza de fideos triturados,
[...]

 

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  Categorias: Arroces, Arroz


Apr
25

Arroz con huevos escalfados

Arroz con huevos escalfados

Ingredientes para 4 personas:
* 1 tomate,
* 1 zanahoria,
* ½ cebolla,
* ½ pimiento morrón,
* 300 gr. de arroz,
* Caldo de verduras,
* 4 huevos,
* sal [...]

 

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Apr
25

Arroz con hígados de pollo

Arroz con hígados de pollo

Ingredientes para 6 porciones:
* 1/2 kilo de hígados de pollo,
* 1/2 litro de leche,
* 3 cucharadas de mantequilla,
* 1/4 de cucharadita de pimienta negra, recién molida,
* 1 cucharadita de sal,
* 1 [...]

 

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  Categorias: Arroces, Arroz


Apr
25

Arroz con frutos secos

Arroz con frutos secos

Ingredientes para 4 personas:
* 4 tazas de arroz,
* 8 tazas de caldo,
* 1 cebolla picada fina,
* 50 gr. de almendras peladas,
* 50 gr. de avellanas peladas,
* 50 gr. de pasas,
[...]

 

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Apr
25

Arroz con espárragos

Arroz con espárragos

Ingredientes:
* 350 gr. de arroz,
* 600 gr. de espárragos (pueden ser congelados),
* 50 gr. de mantequilla,
* media cebolla,
* un diente de ajo,
* una cucharada de perejil picado,
* [...]

 

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Apr
25

Arroz con chocos

Arroz con chocos

Ingredientes para 4 personas:
* 2 kg. de chocos (grandecitos).
* 250 gr. de arroz.
* 2 cebollas.
* 1 pimiento verde.
* 1 cucharadita de pimentón.
* 1 hebra de azafrán.
* 2 [...]

 

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Apr
25

Arroz con costillas de cerdo

Arroz con costillas de cerdo

Ingredientes para 4 personas:
* 4 tazas de arroz,
* 5 tazas de caldo,
* 500 gr. de costilla de cerdo adobadas y partidas en trozos pequeños,
* 1 cebolla picada,
* 2 dientes de ajo picados,
[...]

 

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Apr
25

Arroz con coliflor

Arroz con coliflor

Ingredientes para 4 personas:
* 350 gr. de arroz,
* 1/2 coliflor,
* 40 gr. de mantequilla,
* 2 cucharadas de aceite,
* 60 gr. de panceta,
* 1 ½ litro de caldo,
* [...]

 

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  Categorias: Arroces, Arroz


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