Ingredientes
4 rebanadas de pan de centeno
50 gramos de salmón ahumado
100 gramos de queso de cabra fresco
4 tomates cherry
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
cebollino
unos granos de maíz

Preparación
Tostamos ligeramente el pan de centeno y una vez fuera del horno impregnamos levemente con aceite de oliva virgen untamos las rebanadas de pan con la crema anterior
colocamos sobre [...]

Ingredientes
1 ud. ciruelas
80 gr. foiegras
2 ud. naranja
10 gr. sal
pimienta una pizca
50 gr. azucar
100 dl. agua
Preparación
Hay que partir la ciruela por la mitad, deshuesarla y ponerla en la sarten previamente calentada. cortar el foie de oca en forma de escalope y sazonar con sal y pimienta por ambos lados. introducir el foie en la sarten y [...]

Ingredientes
8 rebanadas de pan de molde
200 gramos de bonito en escabeche
16 pimientos del piquillo
4 huevos cocidos
6 cucharadas de tomate frito
2 cucharadas de mayonesa.

Preparación
Tostamos las rebanadas de pan y reservamos.Cocemos los huevos en agua hirviendo con sal y un pizca de vinagre durante 10 minutos una vez cocidos los refrescamos bajo el chorro de agua fría [...]