Café Brulot

Ingredientes:

* 1 cucharada de azúcar,
* 5 clavos enteros,
* 1/2 anillo de corteza de limón,
* 1 palito pequeño de canela,
* 1 chorrito de brandy,
* 1 anilla de corteza de naranja,
* 1 trocito de vainilla.

Preparacion:

Poner todos los ingredientes, a excepción del café, en un calienta platos, calentarlo suavemente removiendo hasta que el azúcar se disuelva y el brandy esté lo suficientemente caliente para prenderle fuego.

Prenderle fuego durante 30 segundos y seguidamente servir una porción de le mezcla en tazas llenas de café caliente.